El mercado de granos, tanto a nivel local como internacional, es objeto de análisis por parte de Dante Romano, profesor e investigador del Centro de Agronegocios y Alimentos de la Universidad Austral. Con el maíz y la soja en pleno proceso de floración en Estados Unidos, los pronósticos climáticos y su impacto en los precios son factores clave en el volumen de ventas. La baja en los precios locales, desvinculándose de Chicago, ha sido compensada, según analiza Romano.

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